קמח לחם מלא 100% מועשר - התחנות הגדולות

 6.9 
בחר/י מידה:  
1ק"ג
אזל המלאי
free_shipp_img משלוחים בחינם לכל חלקי הארץ בקניה מעל 250 ₪
משתתף במבצע: 4+1 על המזון (הזול מביניהם)
(המחיר יתעדכן בדף הרכישה)

תיאור המוצר

שקית קמח חיטה מלא מועשר, לאפיית לחמים וחלות, במשקל  1 ק"ג. מחיר ל 100 גר' 0.69 ש"ח.   קמח לחם מלא 100%, ללא צורך בניפוי, מועשר בגלוטן - חלבון המצוי בגרעין החיטה, אשר במגע עם מים בזמן עיבודו, תורם לגמישותו של הבצק ויוצר מעין "רשת" חזקה ואלסטית המייצבת את הבצק. רשת זו מאפשרת את החזקת הגזים החודרים לבצק בעת הלישה, ותורמת למאפה גבוה ואוורירי.
הקמח נטחן מגרעין החיטה בשלמותו, מתערובת מיוחדת של חמישה סוגי חיטה מובחרים; ונארז סמוך לטחינתו ולאחר ניפויו באריזה מבוקרת, בטכנולוגיה מיוחדת המונעת התפתחות חרקים.
הקמח מתאים במיוחד לאפיית חלות, לחמים, לחמניות, בצקי שמרים ולכל בצק הדורש נפח מאפה גבוה.

על המותג התחנות הגדולות של א"י

טחנת הקמח "הטחנות הגדולות של א"י" נמנית עם הטחנות המובילות בארץ; ידועה באיכותו הגבוהה של הקמח ובהקפדה על בקרת איכות גבוהה ומצוינות. טחנת הקמח נוסדה ב-1921 ע"י הברון אדמונד דה רוטשילד ז"ל, ומטרתה היתה לעזור לאיכר להתבסס על עבודת האדמה ולאפשר לו למכור את יבולו עבור תמורה הוגנת. מטרת הטחנות הגדולות היתה לקנות ולעבד את החיטה שגדלה בארץ, ולמכור את התוצרת בארץ ובחו"ל. מאז ועד היום נמנית הטחנה עם הטחנות המובילות בארץ והיא מספקת ללקוחותיה את כל סוגי הקמח והסולת בהשגחת הרבנות הראשית חיפה ובכשרות מהודרת של בד"צ העדה החרדית ירושלים.